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食品加工与检验

授课机构:山东医药技师学院

地址:山东省泰安市南高新区凤天路999号

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关键词:食品加工与检验 食品加工 山东医药技师学院

山东医药技师学院食品加工与检验专业培养目标:该专业被人力资源和社会保障部评为第三批一体化课程教学改革试点专业。培养能进行食品药品营销、操作维护常规设备、开发新产品、熟练进行食品加工和检测工作的技能型专门人才。可考取食品检验工、食品质量审核员等证书。该专业以山东泰山食品药品检测中心为依托,培养学生检测技术,教学采用新型学徒制,提出“教学即上岗”的教学理念。

山东医药技师学院食品加工与检验专业开设课程:保健食品、功能食品、食品(药品)营销学、中医药膳学、食品药品质量管理基础、食品营养学、食品感官评价、食品检验技术、食品微生物、粮油技工工艺等。

山东医药技师学院食品加工与检验专业就业方向:连锁药店、医药公司等流通部门产品的质量管理和营销;从事食品生产基地的生产和技术指导;食品生产企业产品的保鲜、贮运和加工;食品企业和流通部门产品的质量分析检验、品质管理等岗位工作。

山东医药技师学院简介

      山东医药技师学院是经山东省人民政府批准成立的公办技师学院,隶属于山东省人力资源和社会保障厅。学院地处举世闻名的泰山脚下,是一所集技师、高级技工、本专科成人教育和职业技能鉴定为一体的全日制国家级重点技工院校。学院初建于1977年,2004年被评为“国家级重点技工学校”;2005年,晋升为山东中医药高级技工学校;2009年,经山东省人民政府批准,改建为山东医药技师学院。

山东医药技师学院

      学院现占地面积551亩,建筑面积23万平方米,现有教职工近500人,其中,专业教师256人,汇集了中药学、药学、食品、健康专业博士、硕士等各类高层次人才。全日制在校生8700人,每年培训职工5000余人,建校四十年来累计培养各类人才7万余人。设有中药、药品营销、制药工程、生物技术、食品科学、健康管理六大类,近30个专业。学院先后建成了国家级重点技工学校、国家高技能人才培训基地、国家中医药行业特有工种职业技能鉴定站、第45届世界技能大赛(健康与社会照护项目)中国集训基地、山东省高技能人才培训基地、齐鲁技能大师特色工作站、山东医药技师学院泰山食品药品检测中心、山东省医药行业公共实训基地、山东省大学生创业孵化示范基地、山东省四星级科普教育基地、泰安市省级食品药品科普宣传教育基地。

      多年来,学院始终坚持“立足医药,面向社会,突出特色,服务就业”的办学宗旨,认真贯彻“强化基础,注重实践,突出技能,全面发展”的教学方针,逐步形成了“诚信务实、和谐创新”的校风。由于办学成绩突出,学院先后获得“全国医药教育先进集体”、“山东省省级文明单位”、“山东省职业技术培训先进单位”、“山东省技工学校教学质量优秀单位”、“山东省技工教育特色名校”、“全省职业技能鉴定先进单位”等荣誉称号。

      学院建有符合国家药品生产质量管理规范的中药制药、药物制剂、中药炮制、化学制药、生物制药等实训车间;建有模拟中西药房、微生物、食品加工、中药鉴定、健康照护、保健按摩等实训室;拥有先进的食品药品检测设施设备;拥有以泰山为依托的药用植物野外实习基地;同时在省内外医药、食品企业建立了120余家校外定点实习基地,建立了良好的校企合作关系,历年毕业生一次性就业率98%以上。近几年,学院坚持以赛促教、以赛促学、以赛促训,教师和学生在全国医药职业院校技能大赛、全国医药行业职业技能竞赛及山东省医药行业技能大赛等各类国家、省级比赛中,均取得了优异的成绩。学院积极承办第45届世界技能大赛健康与社会照护项目山东省选拔赛、2018年中国技能大赛全国医药行业职业技能竞赛等国家级、省级技能大赛,在国内中医药行业具有较高知名度。

      新形势下,学院将不断探索技工教育创新发展的新模式、新思路,充分发挥传统中医药和大健康产业发展优势,突出药品营销、制药工程、生物技术、食品科学等专业特色,不断调整优化专业机构,提升人才培养质量,全面推进一体化教学改革,以适应社会高质量发展、新旧动能转换的需求,为培养更多知识型、技术型和创新型的高层次人才而不懈努力!

  • 学校名称:山东医药技师学院

    固定电话:4009610708

    授课地址:山东省泰安市南高新区凤天路999号 预约参观